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回转式杀菌锅的先容

发布时间:2020-07-09 16:03:23     点击:473

   回转式杀菌锅是一种杀菌设备,特别适合瓶装、罐装食品的二次杀菌,或者高粘度、大容量制品的杀菌。回转式杀菌锅的温度控制系统和压力控制系统十分灵活,根据产品包装的不同,温度会随之进行调整,避免对产品造成不好的影响;根据不同情况,压力也能自动调节,防止产品的包装发生变形或者破损。
   回转式杀菌锅的原理是杀菌锅内能保证水循环流动,保证锅内各点的热量分布均匀,杀菌效果最好。而且在杀菌过程中,产品是不断慢速回转的,那么向锅中注入的高温高压的热水后,热量的传递会变得更均匀,产品的受热也会更加均匀,杀菌用时更短、效率更高。同样的,因为产品是在慢速旋转的,因此可以尽可能保证产品表面的每个角落都能和热水充分接触,从而防止产品点发生过热的现象。

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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