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高温杀菌锅和高压杀菌锅的先容

发布时间:2020-07-09 11:15:24     点击:468

   高温杀菌锅是一种杀菌锅,且是一种十分常见、应用广泛的杀菌锅。主要利用升温、保温、降温这一过程,在保温阶段对产品进行杀菌,能利用均匀无死角的水流充分保证温度在任何一点都是相等的,不会发生温度不均的情况,这样能保证对产品进行完全彻底的杀菌。而且使用的介质能重复利用,节省了费用。
   高压杀菌的原理是将物料包装后,置于高压装置中加压,使其中存在的微生物在形态、结构等方面发生变化,影响或破坏其机能,从而达到杀菌的目的。高压杀菌锅是一种采用高温、高压热水原理,对产品进行高温快速杀菌的设备。因产品在其中的短时杀菌效果好,且品质有保证,故高压杀菌锅的应用很广泛。
   这两者都是十分有效的杀菌设备,杀菌时间短、杀菌效果好且无死角、操作成本低,能满足食品饮料、罐头行业对于杀菌的需求。

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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