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空气能发酵罐的崛起

发布时间:2016-06-23 13:57:40     点击:1040

近年来,中国生物发酵工艺技术和装备水平都有了长足进步,但发酵罐却是几十年一贯制,采用标准式机械搅拌通风发酵罐,还有不少工厂甚至仍在沿用纯径流搅拌系统和管式分布器,普遍存在能耗高、溶氧率低、底物转化率低等弊端。统计数据表明,用于机械搅拌所消耗的能源占发酵全过程的50%左右。随着高产菌株的不断使用,标准式机械搅拌通风发酵罐的构造已难以适应通气量愈来愈大的发展趋势,无法满足好氧发酵对溶氧愈来愈高的要求,发酵罐的大型化使得罐内液柱增高,在通气率不变的情况下, 绝对通气量相应增加, 造成空压机的出口压力增高、能耗增大。要完成大量气体在发酵液中的分散,在搅拌器形式不变的情况下, 只能靠增加搅拌器直径和转速来提高溶氧率。但在实际应用中效果并不理想,不但造成搅拌功率上升,而且剪切力的增大还对微生物的生长和代谢带来伤害 ;大型好氧发酵罐应将空气分布器和搅拌系统集成为一个整体加以研究, 兼顾气—液分散效果与能源消耗。充分利用压缩空气的能量,降低搅拌功率,这是发酵生产降低能耗的理想选择。

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