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管式杀菌机如何进行间接式加热?

发布时间:2016-03-16 15:01:38     点击:1065

  管式杀菌机是超高温液体处理的理想设备,它应用管式换热器来对产品进行间接式加热,其技术性能可与进口同类先进设备相媲美,适用于产品,例如:牛奶、番茄酱、果汁、咖啡饮料、人造奶油、冰淇淋、饮料等液态物料的瞬时超高温灭菌及巴氏杀菌,也可用于高粘度大及含有纤维和颗料的液体。物料通过本设备的处理,可达到杀菌和冷却的目的,并能很好地保持乳品、饮料的原有营养成分和色泽风味。备无菌罐装设备可使产品的保质期长达1-12个月以上。

  管式杀菌机的特点先容:

  1、热效率高,物料加热后,90%的热能可以回收;

  2、自动化程度高,从设备的CIP清洗、设备管道杀菌到物料杀菌整个过程可实现自动控制、记录;

  3、杀菌温度控制精确可靠:影响杀菌温度的系统和蒸汽压力、流量,物料流量等都严格自动控制;

  4、系统安全性强,系统配件皆选用性能好可靠性高的产品系统设计高度重视人身,设备安全,蒸汽,热水,物料等都有压力保护措施和报警系统;

  5、加热介质与物料温差小,可实现温和加热,换热管采用了波纹管,物料和换热介质都在湍流状态工作,换热效率高,结垢少、增长了杀菌机的连续工作时间;

  6、管内无任何接触点,无卫生死角,产品不会粘附管内,且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流,在物料流动过程中有自清洗效果,故不易形成管内结垢和污染。

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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