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自动装卸笼防止罐头跳盖的方法

发布时间:2015-11-11 16:22:49     点击:1125

  在杀菌时,罐头内的压力如果超过罐外的压力,则会很容易造成罐头跳盖。那么自动装卸笼可以采用什么办法来避免这种情况的发生呢?

  自动装卸笼采用加热的方式进行杀菌,而在加热时罐头的温度会慢慢升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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