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简述液体菌种罐的基本原理

发布时间:2015-11-10 16:26:51     点击:1108

  液体菌种罐菌种的培养需要一定的环境条件,而有些条件是可以通过菌种罐来调节的,下面小编就为大家先容一下液体菌种罐的基本原理:

  任何一种食用菌的生长必须要满足其对湿度、温度、养分和需氧量等的需要,同时必须避免杂菌感染。在深层发酵技术上称之为选择性发酵技术,如啤酒生产技术,而白酒的生产则是采用生物菌群发酵技术。

  液体菌种发酵设备包括四大系统,供气系统由输送管道、空气压缩机和空气过滤器等组成;温控系统由电热管和控制器等组成;冷却系统由热交换器和进出水管道组成;搅拌系统由提升管和射流器等组成。

  以上即为液体菌种罐的基本原理,希翼对您有所帮助。

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