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高速乳化罐

发布时间:2015-11-05 09:00:14     点击:1096

 高速乳化罐一听名字就知道它是一种乳化设备,肯定应用于乳制品、豆奶、果汁的乳化。不错的,下面小编就来为大家先容先容高速乳化罐的工作原理。

 高速乳化罐是用于连续生产或循环处理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均质、乳化设备。其核心元件是1~3组相互咬合的多层转子和定子。转定子周边均开有相同数量的细长切口。转子在高速旋时,产生很大的离心力,使被处理物料从转的细长切(狭缝)中喷出。并在定子的共同作用下,使被处理的物料受到两方面的作用力:迫使它通狭缝的正作用力和阻制它通过的阻力。高速反复进行这一过程,必然产生高频率的压力波。同时,被处理的物料从狭缝中喷出时,还受到狭缝的剪切作用,以及由转定子相对运动而产生的旋转剪切力,在多种作用力的作用下,使物料得到均质乳化。

 综上所述,就是乳化罐的工作原理,现在相信大家一定对乳化罐有了更深的了解了吧

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