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菌种罐的发酵培养

发布时间:2015-10-08 11:34:04     点击:1089

大家可能不是很熟悉菌种罐这个词,但是现在这种菌种罐的应用却越来越广泛,如果你有一个50升的菌种罐,那么你就可以尝试自己做点什么了。

如果你只有一个菌种罐的话,你要做的事情就比较麻烦了。因为菌种发酵开始以后,需要尽快制备菌袋,可是菌袋灭菌制作以后,一旦发酵出现问题,就必须重新再做。关于菌袋长时间存放的问题是很严重的。所以起码要准备二个以上的菌种罐,这样交替使用才可以保证安全。另外还要准备好电力,否则你就要准备一个自己的发电机了,还有就是空气压缩机长时间运转,也容易出毛病,必须得有后备。

那么对于菌种罐里装的水是普通的家用水么?答案是肯定的,只要纯净的无污染的水都可以。

食用菌液体发酵培养中,除了斜面培养基,液体种子培养基还有进一步的发酵培养基外,还需要基础培养基吗?不需要了。转接的次数越多越有污染的危险,所有的无菌操作都要求简洁、卫生安全。一般食用菌液体发酵培养就是从斜面菌种接种到摇瓶菌种再到发酵罐就可以直接接栽培。

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