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杀菌锅的反压杀菌是如何进行实现的

发布时间:2021-02-06 10:11:11     点击:84

   杀菌锅能够采用对设备内部的空气进行压缩,从而来进行反压杀菌,这种杀菌模式较为适用于对罐装产品进行使用。在设备进行杀菌时,能够通过对罐装产品进行加热从而使得罐装产品内部的压力过大,为了避免罐装产品对的出现增压从而产生跳盖,所以需要对罐装两端释放反压力。
   反压杀菌就是一种利用压缩空气来对锅体内部进行增压从而防止罐装产品出现凸罐或跳罐的状况发生。因为压缩空气是一种导热不良的气体,而其的蒸汽使用有一定的压力的。所以需要在杀菌加热的时候,不能释放压缩空气。当杀菌锅结束杀菌进行保温时,才能够释放压缩空气进入到锅内。并需要在对产品进行冷却时体质。
   杀菌锅内部的温度产生就降低后,其的蒸汽会出现凝结,而设备内部的压力会随着压缩空气的进入而进行降低。所以杀菌锅在进行杀菌时,其所具有的杀菌锅的杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间等都需要按照杀菌锅的操作流程来进行。

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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