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杀菌锅的操作与维护

发布时间:2020-11-20 10:29:32     点击:161

   杀菌锅的操作:首先将电源接通,一般采用的是三相四线,这其中有一根双色线作为零线;然后:将电源打开,设定好温度;在然后打开开关,这时候设备就会开始运行升温,当温度上升到设定好的值后会自动的停止,当温度达到设定的值后会打开网箱开始杀菌;最后:电箱内部的变频器控制住了网带的速度。

   杀菌锅的维护:1、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应马上更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换;2、应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态;3、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏;4、设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。


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