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杀菌锅的分类与选择

发布时间:2020-11-02 13:52:34     点击:182

杀菌锅又名杀菌釜、杀菌机,主要是用于食品、医药等各个领域之中。

杀菌锅的分类(从控制方式上分类)

1、手动控制型:所有的阀门与水泵都需要人工在其中参与。

2、电气半自动控制型:传感器和温控仪控制温度,由电接点压力表控制压力,人工操作降温。

3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将会采集压力传感器的信号和温度信号进行处理,储存杀菌工艺,控制精度高。温控精度可达±0.1℃。

4、电脑全自动控制型:全部的过程都由PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,只需要操作按启动按钮即可,杀菌结束后机器会自动进行预警,温控精度可达±0.1℃。

5、远程控制型:这种杀菌锅在全自动杀菌锅的基础上将机器与运输线路分离,这样就可以使得货物也由电脑控制进出。

不同领域对杀菌锅的选择原则。

1、对杀菌锅的选择主要是从控温的精度和热分布的均匀性上进行选择,如果产品对于温度的要求严格,比如食品,这一类的产品对于热分布要求非常的均匀,所以手动控制型杀菌锅无法达到要求,所以应该尽量选全自动型或半自动型的杀菌锅。

2、如果从能源的消耗上去选择,可以选择双层杀菌锅,这一类型的杀菌锅可以节约大量的蒸汽。

杀菌锅的操作与安全

1、杀菌锅开始工作时,锅前严禁站人

2、设备启动之前,必须检查设备的各个阀门和仪表盘是否正常,杀菌锅是否关闭密封等。

3、设备运行之时,需要有人在现场监护,密切观察设备的运行状态,如有问题及时处理。

4、设备运行结束后,要及时关闭控制开关,同时打开排气的阀门并注意压力表和水位计,确认为零后方可开启锅门

5、对杀菌锅进行清理时,必须先对操作显示屏进行防护,保证操作屏幕干燥


本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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